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葱香方便面煎饼

葱香方便面煎饼的做法

7张图片

正想着要不要用那个炸鸡粉来炸点儿鸡块,然后就看到了那一小碟煮过的方便面。一下子就有了新的主意。曾经煎过方便面蛋饼,这一次,用这炸鸡粉来煎个方便面的饼饼。不用自己与调味,炸鸡粉中自带调味料,增减用量就可以调节口味浓淡。加一点葱增香。用水调粉让粉和面条彼此黏黏。略带点儿辣椒色的炸鸡粉让煎出的方便面饼饼也带了一点儿红色。炸鸡味的方便面煎饼,很恶搞的感觉。。。。

食材明细

主料
  • 煮方便面 80克
  • 酥脆炸鸡粉 20克
  • 25克
  • 2根
辅料
  • 番茄沙司 少许
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

葱香方便面煎饼的做法步骤

  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:1
    1
    用料:煮方便面80克,酥脆炸鸡粉20克,水25克,葱2根,番茄沙司少许。
  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:2
    2
    将水倒入炸鸡粉中。
  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:3
    3
    调成均匀糊状。
  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:4
    4
    放入方便面。
  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:5
    5
    挑散,拌匀。
  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:6
    6
    加入葱花。
  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:8
    8
    锅中倒少许油,置火上加热。
  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:9
    9
    放入拌好的方便面,摊成饼状。
  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:10
    10
    底面煎成金黄,翻面。
  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:11
    11
    两面金黄,出锅,装盘。
  • 葱香方便面煎饼的做法步骤:12
    12
    用番茄沙司点缀。

小窍门

炸鸡粉可以用面粉或淀粉代替,并根据自己口味加调味品。煎烙时火不宜太大,以免外煎内生。