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咸蛋超人

咸蛋超人的做法

2张图片

咸蛋本身自带咸,所以不用放太多盐。

食材明细

主料
  • 生咸鸭蛋 数个(根据自己所需)
辅料
  • 玉米 适量
  • 香菇 适量
  • 虾米 适量
  • 荷兰豆 适量
  • 红萝卜 适量
  • 腊肠 适量
  • 糯米 适量
  • 五香粉 适量
  • 花生油 适量
  • 酱油 适量
  • 咸甜口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

咸蛋超人的做法步骤

  • 咸蛋超人的做法步骤:1
    1
    将糯米反复洗三四遍,然后再用水泡3小时以上。
  • 咸蛋超人的做法步骤:2
    2
    将咸鸭蛋洗去泥土。
  • 咸蛋超人的做法步骤:3
    3
    用开蛋器在咸鸭蛋上方开个洞,将蛋白流掉。
  • 咸蛋超人的做法步骤:4
    4
    将玉米,红萝卜,腊肠,香菇,虾米,荷兰豆在锅里翻炒,加少许盐,超好加入备好的糯米,加适量的五香粉,然后搅拌均匀。
  • 咸蛋超人的做法步骤:5
    5
    把搅拌均匀的配料塞进咸鸭蛋里,用大伙蒸40分钟即可!

小窍门

切记盐不能放多哦!对于海鲜过敏者,不宜加虾米!