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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

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食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 面粉 500g
  • 食用油 60g
辅料
  • 鸡蛋 3个
  • 7g
  • 其他口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

韭菜盒子的做法步骤

  • 韭菜盒子的做法步骤:1
    1
    面粉和成光滑的面团
  • 韭菜盒子的做法步骤:2
    2
    韭菜切碎
  • 韭菜盒子的做法步骤:3
    3
    锅烧热,放入植物油,油开了,晾凉。分3次放入切好的韭菜里面搅拌一下
  • 韭菜盒子的做法步骤:4
    4
    鸡蛋炒熟,用铲子弄碎
  • 韭菜盒子的做法步骤:5
    5
    放入韭菜里面
  • 韭菜盒子的做法步骤:6
    6
    醒好的面团,揉几下,用刀切成一个个小剂子
  • 韭菜盒子的做法步骤:7
    7
    我是用手扯的
  • 韭菜盒子的做法步骤:8
    8
    加点干面粉压扁剂子
  • 韭菜盒子的做法步骤:9
    9
    赶成面皮
  • 韭菜盒子的做法步骤:10
    10
    像包饺子一样,边不用捏褶,捏合就好,压扁就可以了
  • 韭菜盒子的做法步骤:11
    11
    平底不粘锅,放入少量食用油,烧到5成热时放上包好的韭菜盒子