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冬瓜蛋花汤

冬瓜蛋花汤的做法

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食材明细

主料
  • 冬瓜 半块
  • 鸡蛋 三个
辅料
  • 葱花 适量
配料
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

冬瓜蛋花汤的做法步骤

  • 冬瓜蛋花汤的做法步骤:1
    1
    半块冬瓜
  • 冬瓜蛋花汤的做法步骤:2
    2
    去皮和瓤,切薄片
  • 冬瓜蛋花汤的做法步骤:3
    3
    一段嫩葱,切碎葱花
  • 冬瓜蛋花汤的做法步骤:4
    4
    锅里放清水,放入切好的冬瓜片和碎葱花
  • 冬瓜蛋花汤的做法步骤:5
    5
    三个鸡蛋打入碗中,搅成蛋液
  • 冬瓜蛋花汤的做法步骤:6
    6
    冬瓜片变成透明的时候,缓缓淋入蛋液,打成蛋花,几秒钟关火,同时淋入适量香油
  • 冬瓜蛋花汤的做法步骤:7
    7
    做好的冬瓜蛋花汤可以出锅啦