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韭黄炒鸡蛋

韭黄炒鸡蛋的做法

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它被称为洗肠草,看外观像韭菜,颜色又不对。后来才知道它是没见过光的韭菜叫韭黄。韭黄炒鸡蛋,可以帮助我们健脾胃,滋阴润燥,养心安神,延年益寿,这是一道非常简便快捷的家常菜。

食材明细

主料
  • 韭黄 300克
  • 鸡蛋 3个
  • 小葱 1根
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 少许
  • 清淡口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

韭黄炒鸡蛋的做法步骤

  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    韭黄300克。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    摘干净。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    加3个鸡蛋,1根葱。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    水中加点白醋,将韭黄清洗干净。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    切成段。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    切点葱丝。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    打好鸡蛋。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    平底锅加热加点油开始煎鸡蛋。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    鸡蛋煎好盛出。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:10
    10
    平底锅再次加热加点油抄香葱丝。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:11
    11
    加入韭黄翻炒。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:12
    12
    加入煎好的鸡蛋,盐和五香粉快速翻炒均匀。
  • 韭黄炒鸡蛋的做法步骤:13
    13
    韭黄炒鸡蛋。