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排骨烧胡萝卜

排骨烧胡萝卜的做法

2张图片

食材明细

主料
  • 排骨 1000克
  • 胡萝卜 500克
辅料
  • 豆瓣酱 三茶匙
  • 料酒 三茶匙
  • 鸡粉 半茶匙
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 微辣口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

排骨烧胡萝卜的做法步骤

  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:1
    1
    排骨下锅焯水。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:2
    2
    捞出洗净备用。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:3
    3
    起油锅倒入底油下花椒,姜片爆香。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:4
    4
    下三茶匙豆瓣酱炒出香味,倒入排骨。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:5
    5
    加入三茶匙料酒翻炒五分钟。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:6
    6
    加入末过排骨的清水加入两茶匙老抽,盖上锅盖大火烧开改中火烧五十分钟。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:7
    7
    胡萝卜切块备用。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:8
    8
    倒入胡萝卜盖上锅盖,大火烧十五分钟。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:9
    9
    加入鸡粉调味,烧至汤汁浓稠即可。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 排骨烧胡萝卜的做法步骤:12
    12
    成品。